廣東炒麵

材料：
1. 細麵條
2. 青江菜
3. 小白菜
4. 前一天中國餐廳的剩菜牛肚
5. 白煮蛋
6. 蝦子
7. 牛肉片
8. 蠔油
9. 太白粉

做法：
先將細麵條丟入熱油中過油，麵條一丟下去馬上就要撈起來才不會炸太老，接著將洗好的青菜過油撈起備用。把鍋子中的油撈出，利用剩餘的油將牛肉片丟下去炒，炒的差不多後丟入牛肚拌勻，接著倒入蠔油以及水調出喜歡的味道，煮沸之後丟入青菜稍微拌炒一下，接著倒入攪拌好的太白水調成適當的濃稠度即可。將煮好的料倒在剛炸過的麵上，最後再將半熟水煮蛋對切擺上就成了好吃又簡單的廣東炒麵啦！自己試吃了一下味道還不差，以第一次做算是OK了啦 :P

DC大雪

今年的天氣真的很怪，還記得去年的冬天才下沒幾天雪，沒想到今年已經下好多次了，其中還兩次是暴風雪，真是太誇張了，我想人們以後應該會更重視世界氣候變遷！這一次的大雪預計會下16~24吋左右，這到底有多高呢？大家看看照片就知道了，我的愛車都被埋在雪底下了 = =

車子都被埋在雪裡


連陽台都積滿雪～可以推雪人了 :P


重點是這雪來的真不是時候，居然在週末來！害我們大家都被困在家裡無處可去，如果是平常日來多好阿～可以多放各幾天假，呵呵～

滑雪意外

上星期六TSA（台灣同學會）舉辦了今年的滑雪活動，本來我是想去參加的，不過因為要幫朋友接機，所以就沒有參加了，倒是我另一個朋友興沖沖的跑去參加。在參加的前夕，他才跟我分享在寒假在加州滑出心得的經驗，這次去據說也滑得非常的優雅，一切都非常的美好，直到他不小心跌了一跤...

這一跤摔的可不輕，聽他本人說法，在倒下來的時候腳是以內八的姿勢撞在地上，同時有聽到波的一聲，當下就覺得膝蓋很痛，痛到腳都沒有力氣無法走路，幸好路人經過幫他下山求救，於是他就被擔架抬下山去看醫生了。當天是星期六，由於美國保險很貴，星期六能看得只有急診，急診又特別昂貴，對我們窮學生來說實在是不小的負擔，因此他決定要隔天去看一種比較便宜的緊急救護，於是當晚就在大家的幫助之下回到了家裡，又是冰敷又是抬腿的，就希望腳能夠趕快康復。

隔天我帶他去看醫生，X光顯示骨頭沒有異常，真是讓我們鬆了一口氣，醫生也替他上了護膝以及給她一副拐杖，叫他三四天後轉去骨科那邊看看，所以我們就預約了學校附近的醫生打算過幾天去看看。幾天後，今天我戴他去看那個骨科醫生，結果醫生很篤定的說他的韌帶已經斷了，一定要開刀才能夠治好，聽到這消息真把我們都嚇壞了，在美國開刀可是有名的貴呢！不過醫生說保險會給付，這點我們要在確認一下，如果沒給付的話就乾脆飛回台灣開刀好了，加上來回機票可能都還比較便宜呢！

總之現在也不能馬上開刀，醫生說要先復健，等到三四個星期他可以恢復比較正常的行走之後才可以進行手術，這段時間就只能開始練習走路以及等待膝蓋復原了。滑雪雖然好玩，但是一但受傷可是都很嚴重的，大家有去滑雪的話一定要小心哦！讓我們祝他早日康復！

Holocaust Museum (大屠殺博物館)

今天我們學校的猶太人組織有舉辦一個活動，就是去DC的大屠殺博物館參觀，有邀請一個納粹大屠殺的生還者來演講，於是我和巴比就興致勃勃的去參加這個活動，久聞這個博物館很棒，今天去的感想是：非常值得！

因為早上有個面試，所以一開始的演講錯過了一些，這位生還者是位高齡90的爺爺，他訴說著當年怎麼逃離維也納，怎麼躲避德軍的追捕，以及怎麼在異地生存的故事，聽完真是讓人覺得很感動，尤其是當年他要離開維也納，父母來火車站送行，他母親悄悄的對他父親說：「我們再也看不到我們的兒子了！」聽到這句話我眼淚都快流下來了，那位生還者也說，的確，從那次火車站的離別後，他再也沒有見過他的父母，因為他的父母後來都在納粹的集中營中被毒氣殺死了...

在精彩又動人的演講之後，我們一行人繼續參觀這個博物館，裡面的館藏資料非常豐富，有很多影片，照片等紀錄，看得讓人觸目驚心，尤其是一些罹難者的遺物，更是讓人看得非常難過，納粹不僅殺男人，連老弱婦孺也不放過，甚至還逼這些人挖個大洞，然後挖完就把他們通通槍斃，在把他們埋在洞裡。另外還有死亡行軍，強迫這些猶太人走好幾百英里的路，不給食物和水，要是熬不過去的就當場槍斃，最過份的就是走到目的地之後全部處決...

總之納粹當初虐殺猶太人的行為真是太令人髮指了！來看一趟這個博物館真的學到不少，也知道生命的可貴，要是大家有機會來一趟DC，這真是各不容錯過的博物館！

P.S. 整個寒假都沒有寫部落格，其實我有去很多地方玩耍啦！有時間再補完囉 :)

American Airline

話說一兩個星期前我參加了American Airline（美國航空）的面試，很幸運的在感恩節前收到了第二輪的通知，真是超級興奮的！因為第二輪面試是要去美國航空在德州達拉斯（Dallas）的總部舉行，所以AA提供機票供我們前往，還可以排候補頭等艙哦！

今天就是面試的日子，所以早上四點就爬起來了，換好衣服就出發和朋友搭捷運去雷根機場，到了機場之後趕緊去櫃台check-in，然後當然要候補頭等艙啦！只是很可惜的，我沒有候補到頭等艙的位置....不過我朋友倒是拿到了 :P

上了飛機才發現原來他只有兩個等級，不像一般有分成三個等級的飛機，所以所謂的頭等艙其實就相當於一般飛機的商務艙，所以沒坐到也沒那麼遺憾了～只是他們有付早餐我們沒有 >"<

到了達拉斯當地，AA派了他們的人開車來接我們，約莫五分鐘的車程就到了AA在達拉斯的總部，聽說這個總部是好幾十年前的舊機場，我們開的路其實就是以前的跑道，還真的滿神奇的。

早上我沒有被安排面試，所以就一個人坐在會議室裡面等到中午大家一起吃飯，中餐去他們樓下的餐廳吃，感覺很像我們學校的Dining Hall，也就是學生餐廳那樣的感覺，中餐費用當然是由他們支付！大家吃吃喝喝聊聊這份工作時間很快就過去了。

下午一點是我第一個面試，面試官叫做Kerry，是我應徵部門的主管之一，和她聊的還滿開心的，她問的問題也不會太困難，所以答起來還滿得心應手的，畢竟平常練習很多次了。兩點是第二個面試，和另一位主管Mike，這人話就比較少，問題也問的不多，很明顯的他不大喜歡問一大堆問題，因為十五分鐘他就問完了，接著就是我不斷的問關於這份工作的問題。最後三點的時候和Nataraj面試，這人是Mike的下屬，他的面試....老實講還滿困難的，他會依照你回答的答案想出適應的問題，不斷的持續問更細節的問題，其實答的滿累的，中途一度覺得我快要被問倒了...而且他在聽你回答的時候都會盯著你一直看，眼睛連扎都不扎，還滿嚇人的，幸好最後還是有驚無險的渡過了。

回程的路上覺得心情放鬆了不少，在飛機上一路睡回DC，只是很可惜的又沒有候補到頭等艙，不過這算是很難得的經驗啦！結果預計在聖誕節前後出來，不管有沒有上這都是寶貴的學習機會，讓我們慢慢等待結果吧 :)