廣東炒麵

材料：
1. 細麵條
2. 青江菜
3. 小白菜
4. 前一天中國餐廳的剩菜牛肚
5. 白煮蛋
6. 蝦子
7. 牛肉片
8. 蠔油
9. 太白粉

做法：
先將細麵條丟入熱油中過油，麵條一丟下去馬上就要撈起來才不會炸太老，接著將洗好的青菜過油撈起備用。把鍋子中的油撈出，利用剩餘的油將牛肉片丟下去炒，炒的差不多後丟入牛肚拌勻，接著倒入蠔油以及水調出喜歡的味道，煮沸之後丟入青菜稍微拌炒一下，接著倒入攪拌好的太白水調成適當的濃稠度即可。將煮好的料倒在剛炸過的麵上，最後再將半熟水煮蛋對切擺上就成了好吃又簡單的廣東炒麵啦！自己試吃了一下味道還不差，以第一次做算是OK了啦 :P